【スタバ2000号店】ティー特化型「スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り」は石臼があるお店！STARBUCKS GINZA HOUSEについても

2025年2月26日

スターバックス、銀座に新たな聖地を創造。「STARBUCKS GINZA HOUSE」誕生～ 2000号店は、ティーの世界を深く探求する「ティバーナストア」～

世界中で愛されるコーヒーブランド、スターバックス。
その日本法人であるスターバックスコーヒージャパンが、
記念すべき2000号店を、東京・銀座にオープンしました。

2025年2月17日に誕生した「スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り」は、
ティーに特化した「スターバックスティー & カフェ」という業態で、
銀座エリア初出店であると同時に、
同業態で唯一、石臼を設置するという、特別な店舗です。

銀座の新たなランドマーク「STARBUCKS GINZA HOUSE」

店舗が位置するのは、東京都中央区銀座3丁目7−3 銀座オーミビル。
同ビルでは、既に1階にベーカリー「プリンチ」、
2階に「スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り」を展開しており、
今回の地下1階への「スターバックスティバーナストア」のオープンをもって、
3フロア全体を「STARBUCKS GINZA HOUSE」と新たに名付け、
銀座の新たなランドマークとして、その存在感を高めています。

スターバックスコーヒージャパン代表取締役最高経営責任者(CEO)の水口貴文氏は、
今回の出店について、次のように述べています。

「スターバックスの日本創業1号店である『銀座松屋通り店』、
ビジネス利用を意識した『CIRCLES 銀座店』など、
銀座3丁目エリアには、すでに多様な顔を持つ店舗が存在します。
この地に『スターバックスティバーナストア』をオープンすることで、
お客様に新たなストーリーを提供できると確信しています。」

水口氏の言葉からは、
スターバックスが銀座という地に特別な思いを抱いていること、
そして、この2000号店を通じて、
さらなる進化を遂げようとする強い意志が感じられます。

スターバックスのDNA「ティー」を、2000号店で再定義

なぜ、記念すべき2000号店に、
ティーに特化した店舗を選んだのでしょうか。

同社リテイル・マーケティング統括オフィサーの森井久恵氏は、
その理由を次のように説明します。

「シアトルにあるスターバックス1号店は、
『スターバックスコーヒーティー&スパイス』という店名でした。
元々、スターバックスはコーヒーや茶葉、スパイスの量り売りから始まったのです。
ティーは、スターバックス創業当初からDNAとして存在するもの。
日本でのスターバックス創業の地である銀座で、
改めてコーヒーに次いでティーも深めていきたい。
その思いから、2000号店に『ティー & カフェ』という業態を選びました。」

森井氏の言葉からは、
スターバックスが原点回帰し、
ティーという存在を新たな形で再定義しようとする、
熱い思いが伝わってきます。

スタバで石臼で挽く、特別な抹茶体験

「スターバックスティー & カフェ」の日本での展開は2020年から始まり、
今回の銀座マロニエ通り店は16号店となります。

銀座マロニエ通り店ならではの特徴は、
店内に本物の石臼を設置したことです。
この石臼で丁寧に挽いた抹茶を使用したビバレッジ(ドリンク)は、
ここでしか味わえない、特別な体験となるでしょう。

店舗限定の「GINZA」を冠した商品として、

GINZA 石臼抹茶ムースティー & ストロベリー (店内石臼挽き抹茶使用、1日数量限定)
GINZA 石臼抹茶フラペチーノ
GINZA 石臼抹茶ティーラテ(HOT/Iced)

がラインナップされています。

中でも、「GINZA 石臼抹茶ムースティー & ストロベリー」は、
宇治抹茶をなめらかなムースにし、
ストロベリーソース、フレッシュクリーム、
ホワイトチョコレート風味のシロップを重ねた、
贅沢な一杯。
口にするたびに変化する味わいは、
まさに至福の体験となるでしょう。

また、TEAVANAの茶葉を使用したブレンドティーは、
他店では通常2～3種類のところ、
銀座マロニエ通り店では7～8種類を常時用意。
レギュラーメニュー7種類に加え、
季節ごとに変わるブレンドティー1種類が楽しめます。
ティーの世界を、心ゆくまで堪能できるでしょう。

「GINZA」の名を冠した、各階ごとに限定メニューも

1階、2階の「スターバックスリザーブストア」においても、
「GINZA」を冠した限定メニューが登場します。

1階では、抹茶クリームを使用した「GINZA コルネッティボッコーネ抹茶」、
2階では「GINZA ダブルトールキャラメルマキアート」が提供されます。

「GINZA ダブルトールキャラメルマキアート」は、
バニラフレーバーシロップとスチームミルクにフォームミルクをのせ、
その上からエスプレッソのダブルショットを注ぎ、
仕上げにキャラメルソースをトッピングした、
クラフト感あふれる一杯。

日本1号店である銀座松屋通り店で初めてオーダーされたのが
「ダブルトールラテ」であったというエピソードも、
このメニューの選定理由の一つとなっています。

3フロア全体の新たな名称「STARBUCKS GINZA HOUSE」のコンセプトである、
「一歩踏み込んだクラフト(手作り)感」を、
ぜひ、これらの限定メニューを通じて体感してください。

店舗情報

店舗名:
- 地下1階：スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り
- 1階、2階：スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り
総称: STARBUCKS GINZA HOUSE
所在地: 東京都中央区銀座3丁目7−3 銀座オーミビル地下1階、1階、2階
営業時間: 7:00～22:00（3フロア共通）
店舗面積: 285m2（スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り）
席数: 75席（スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り）

まとめ：銀座で、スターバックスの新たな歴史を体感

スターバックスの2000号店「スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り」は、
単なる新しい店舗ではなく、
スターバックスの歴史と未来を繋ぐ、
特別な場所となるでしょう。

銀座という特別な地で、
スターバックスが提案する、
新たなティーの世界を、
ぜひ、体験してみてください。

そして、「STARBUCKS GINZA HOUSE」で過ごす時間が、
皆様にとって、
忘れられないひとときとなりますように。

店舗名: スターバックスティバーナストア銀座マロニエ通り オープン日: 2025年2月17日特徴:
日本国内の2000号店
ティーに特化した新しい形の店舗
店内には抹茶を挽くための石臼を設置
メニュー:
石臼で挽かれた宇治抹茶を使用した「GINZA 石臼抹茶ティーラテ」などの限定ドリンクを提供
TEAVANAの茶葉を使用した多様なブリュードティーを展開
デザイン
日本の和紙を使用した独特の店内デザイン
店内では抹茶を挽く様子を展示
目的: 日本の茶文化を体験できる場所として、ティーの深掘りと広がりを提供することを目指す