
忙しい日々の中で、ふと「本格的な豚骨ラーメンが食べたい」と思うことはありませんか?
インスタントやチェーン店も良いけれど、
じっくり煮込まれた濃厚スープと絶妙な麺の食感を求めて、遠くまで足を運ぶ価値のある一杯に出会いたい…。
そんなラーメン好きの皆さんに朗報です!
長野県安曇野市堀金に、豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」の新店舗が
2025年3月15日(土)にグランドオープンします。
松本駅前で人気を博す「豚骨らあめん専門店とんこつ家ZUN」の系列店として、
本店で腕を磨いた丸山さんが独立して手掛ける待望の新店舗です。
3月10日から13日までのプレオープン期間には、お得なドリンク価格も実施されます。
この記事では、「とんこつ家ZUN 安曇野店」の魅力やおすすめメニュー、アクセス情報など、
開店前に知っておきたい情報をたっぷりとお届けします。
豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」安曇野店の特徴について


「とんこつ家ZUN 安曇野店」は、単なるラーメン店ではなく、
豚骨ラーメンへの情熱と技術を極めた一杯を提供する専門店です。
特に注目すべきは、店内でじっくりと時間をかけて仕込まれる豚骨スープ。
素材の旨味を最大限に引き出すための手間暇を惜しまない姿勢が、他店との大きな違いとなっています。
本店で培った技術と経験
安曇野店の店主である丸山さんは、松本駅前にある本店
「豚骨らあめん専門店とんこつ家ZUN」で長年修行を積んできました。
本店は地元松本で高い評価を得ている人気店であり、その味と技術を受け継ぎながらも、
安曇野店ならではの新しい魅力を加えた一杯を提供します。
丸山さんは本店での経験を通じて、豚骨スープの奥深さと可能性を追求し続けてきました。
骨からじっくりと旨味を抽出する技術、素材の組み合わせによる味の変化、
季節に合わせたメニュー展開など、ラーメン作りの基本から応用まで幅広く学び、今回の独立開業に至りました。
こだわりの豚骨スープと麺
「とんこつ家ZUN 安曇野店」の最大の特徴は、濃厚でありながらクリーミーな豚骨スープです。
豚の骨を長時間煮込み、じっくりと旨味を抽出することで、深みのある味わいを実現しています。
さらに特筆すべきは、ラーメンの種類に合わせて2種類の麺を使い分けるこだわり。
それぞれのラーメンに最適な麺を選ぶことで、スープとの相性を最大限に引き出しています。
このような細部へのこだわりが、「とんこつ家ZUN」の魅力のひとつです。
豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」安曇野店について(住所・営業時間・おすすめメニュー・駐車場)
「とんこつ家ZUN 安曇野店」は、2024年11月まで営業していた「らーめん三空 あずみの本店」の跡地にオープンします。店舗情報やおすすめメニューをご紹介します。
店舗基本情報
- 店舗名: 豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN 安曇野店(とんこつやずん あずみのてん)
- 住所: 長野県安曇野市堀金烏川4244-2
- 電話番号: 0263-50-5711
- 営業時間:
- ランチタイム: 10:00~15:00(14:30 ラストオーダー)
- ディナータイム: 17:00~21:00(20:30 ラストオーダー)
- 定休日: 木曜日
- 席数: 34席
- 駐車場: 12台完備
- Instagram: https://www.instagram.com/tonkotsuyazun_azumino/
プレオープン情報
グランドオープンに先立ち、2025年3月10日(月)~3月13日(木)までプレオープンを実施します。
この期間中は、以下のドリンク特典があります。
- ソフトドリンク: 150円
- 生ビール: 390円
- ハイボール: 390円
サイドメニューをつまみながらアルコールを楽しみ、締めのラーメンを味わうという楽しみ方もおすすめです。
おすすめメニュー
豚骨醤油らあめん(並 880円)
「とんこつ家ZUN 安曇野店」の看板メニュー。
じっくりと店内で仕込んだ濃厚な豚骨スープに、特製の醤油ダレを合わせています。
スープは濃厚でありながらもクリーミーで、くどさを感じさせない絶妙な味わい。
トッピングには、厚切りのチャーシュー、シャキシャキのネギ、メンマなどが載り、見た目も美しい一杯です。
豚骨味噌らあめん(並 910円)
豚骨スープに味噌を合わせた、風味豊かな一杯です。
味噌の香ばしさと豚骨の旨味が絶妙に調和し、寒い日にも体が温まる一杯となっています。
中太麺を使用しており、スープとの絡みも抜群です。
豚骨魚介つけめん
豚骨の旨味に魚介の風味を加えた、奥深い味わいのつけめんです。
麺は太めで、つけ汁との相性を考慮した特別な麺を使用。
麺を浸すたびに、つけ汁の複雑な旨味が口いっぱいに広がります。
サイドメニュー
ラーメンだけでなく、以下のようなサイドメニューも充実しています。
- 唐揚げマヨ丼: ジューシーな唐揚げにマヨネーズをかけた、ボリューム満点の丼。
- 餃子: 外はパリッと、中はジューシーな手作り餃子。
- エビマヨ: プリプリのエビに特製マヨソースを絡めた一品。
- スパイシー山賊焼き: スパイシーな味付けの鶏肉料理。ビールとの相性抜群。
豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」安曇野店で食事をするときの注意点
「とんこつ家ZUN 安曇野店」で食事をする際に知っておくと便利な情報をご紹介します。
混雑状況と待ち時間
新店舗オープン直後は、特に週末を中心に混雑が予想されます。
特に以下の時間帯は混雑しやすいので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
- ランチタイムのピーク: 12:00~13:30
- ディナータイムのピーク: 18:30~20:00
- 土日祝日: 終日混雑の可能性あり
混雑時には店外での待ち時間が発生する場合もあります。特に寒い時期や雨天時は、防寒対策や雨具の準備をしておくと安心です。
駐車場の利用について
「とんこつ家ZUN 安曇野店」には12台分の駐車場が完備されています。
ただし、混雑時には満車になる可能性もあるため、以下の点に注意しましょう。
- 駐車場は店舗前と店舗横に分かれています
- 車の大きさによっては駐車しづらい場所もあるため、慎重に駐車してください
- 近隣の商業施設や路上への無断駐車は絶対に避けましょう
- 満車の場合は、店員の指示に従ってください
支払い方法と予約について
- 現金での支払いに対応しています(クレジットカードや電子マネーについては事前に確認することをおすすめします)
- 現時点では予約システムは導入されておらず、基本的には先着順での案内となります
- 大人数での来店の場合は、比較的空いている時間帯を選ぶことをおすすめします
豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」が好きな人におすすめしたい松本市のラーメン屋3選
「とんこつ家ZUN 安曇野店」を訪れた後、松本市内の他のラーメン店も巡ってみたいという方のために、
松本市内でおすすめのラーメン店を3つご紹介します。
麺匠 佐蔵
創作系ラーメンの人気店で、豚骨ベースながらも独自のアレンジを加えた個性的なラーメンを提供しています。
「とんこつ家ZUN」の王道豚骨とはまた違った、新しい豚骨ラーメンの可能性を感じられる店です。
住所: 長野県松本市中央1-20-30
まとめ:豚骨らあめん専門店「とんこつ家ZUN」安曇野店
長野県安曇野市堀金に2025年3月15日グランドオープンする
「豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN 安曇野店」は、松本の人気店の系列として誕生する注目の新店舗です。
店内でじっくり仕込んだ濃厚な豚骨スープをベースに、豚骨醤油らあめん(880円)や
豚骨味噌らあめん(910円)など多彩なメニューを提供。
ラーメンの種類に合わせて2種類の麺を使い分けるこだわりも魅力です。
3月10日から13日まではプレオープンも実施され、お得なドリンク価格でサイドメニューと一緒に楽しめます。
34席の店内と12台分の駐車場を完備し、ランチタイム(10:00~15:00)と
ディナータイム(17:00~21:00)の営業で、木曜日が定休日となっています。
安曇野の豊かな自然に囲まれた場所で、本格的な豚骨ラーメンを楽しんでみませんか?松本まで足を運ばなくても、
安曇野で本格的な豚骨ラーメンが味わえる「とんこつ家ZUN 安曇野店」へ、ぜひ足を運んでみてください。
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